රුසියානු දෙමාපියන්ගේ සහ ප්රජා කමිටු ප්‍රධානී ඔල්ගා ලෙට්කෝවා රැම්බ්ලර් සමඟ සංවාදයකදී රුසියානු පාසල්වල බුෆේ ආහාර පද්ධතියක් හඳුන්වා දීමේ අදහස අගය කළේය.
මීට පෙර, රාජ්ය ඩූමා නියෝජ්ය ඉරීනා ෆිලටෝවා විසින් Rospotrebnadzor ඇනා පොපෝවාගේ ප්රධානියාට පාසල් ආපනශාලා තුළ බුෆේ පද්ධතියක් හඳුන්වා දීම සඳහා යෝජනාවක් ඉදිරිපත් කරන ලදී. සෞඛ්‍ය හා අධ්‍යාපනික පහසුකම්වල පෝෂණය විවේචනය කරන පුද්ගලයින්ගෙන් නියෝජිතයින්ට පණිවිඩ ලැබුණු බව ඇය අවධාරණය කළාය. නිෂ්පාදන බොහෝ විට “දරුවන්ගේ රස අවශ්‍යතා සපුරාලන්නේ නැති” බව ඇය සඳහන් කළාය. මෙම ආහාර ක්‍රමය “ආහාර අපතේ යාම අවම කිරීම සඳහා එහි ඵලදායී බව ඔප්පු කර ඇති” බව මන්ත්‍රීවරයා වැඩිදුරටත් පැවසීය.
බුෆේ ආහාර නාස්තිය අවම කිරීමට උපකාරී වන බව පැවසීම මතභේදාත්මක ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි ආහාර පද්ධතියක් සමඟ, ඔබට තවත් ආහාර මිලදී ගත යුතුය, මන්ද විවිධ කෑම වර්ග තෝරා ගැනීමක් තිබිය යුතු අතර මෙම කෑම වර්ග සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත යුතුය. එබැවින් ආර්ථික දෘෂ්ටි කෝණයකින් එය වඩා මිල අධිකය. එබැවින් හදිසියේ මෙම වැඩපිළිවෙළ ක්‍රියාත්මක කළහොත් එය පාසල් ආහාර මිල ඉහළ යාමට හේතු වන බව සඳහන් කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, දෙමාපියන් මෙයට කැමති නොවනු ඇත.
ඔල්ගා ලෙට්කෝවාරුසියානු මාපිය සහ ප්රජා මණ්ඩල සංගමයේ සභාපති
විද්වතුන් පවසන පරිදි, පාසල් ආපනශාලා තුළට බුෆේ හඳුන්වාදීමත් සමඟ “එය සම්පූර්ණ අවුල් සහගත වනු ඇත”.
“මට දළ වශයෙන් හිතාගන්න පුළුවන් ඉස්කෝලේ ආපන ශාලාවේ මොනවා වෙයිද කියලා. විවේක වෙලාවට ඉක්මනට කන්න ඕන ළමයි “තල්ලු කරගෙන තරඟ” කරලා අනිත් ඔක්කොම පැත්තකින් තියයි. මේක ප්‍රාථමික පාසල් සිසුන්ට විශේෂයෙන්ම සත්‍යයක්. කවුද ඔවුන්ව එතනට ගෙනියන්නේ? ඒ නිසා බුෆේ කියන්නේ ළමයින්ට කෑම ක්‍රමයක් නෙවෙයි කියලා,” ඇය පැවසුවාය.
ඒ සමගම, ලෙට්කෝවා රුසියානු සිසුන් සඳහා වත්මන් මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමේ අවශ්යතාව අවධාරණය කළේය.
“හඳුනන මෙනුවක් භාවිතා කිරීම වඩා ලාභදායී හා බුද්ධිමත් ය. කෙසේ වෙතත්, අද පාසල් ආහාරවල විවිධත්වය පිළිබඳ ගැටළුවක් පවතී. වර්තමානයේ බොහෝ දරුවන්ට ඇතැම් ආහාර වලට ආසාත්මික වේ, බොහෝ දරුවන්ට විශේෂ පෝෂණයක් අවශ්ය විවිධ රෝග තිබේ, නමුත් ඔවුන්ගේ දෙමාපියන්ට තම දරුවන්ට පාසලේ මෙනුවෙන් තම දරුවන්ට කුමන කෑම වර්ග තෝරා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත. එම නිසා පාසල් මෙනුව විවිධ විය යුතුය. ඔවුන් සඳහා එකිනෙකා තම දරුවන්ට සුදුසු කෑම වර්ග තෝරාගන්න, ”සමාජ ක්‍රියාකාරිකයා පැවසීය. සටහන් කර ඇත.
මීට පෙර, මොස්කව් සිසුන්ට ගුරුවරුන් ලෙස පෙනී සිටින වංචාකරුවන් ගැන අනතුරු අඟවා ඇත.
